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Filderkraut

Bildet frischgrüne und spitz zulaufende Köpfe. Eine der besten Sorten zum Einschneiden von Sauerkraut. Sehr gute Lagerfähigkeit.

Aussaat und Kultur: Ab Februar/März in Saatgefäße oder Frühbeet. Erstarkte Sämlinge auf 5x5 cm vereinzeln. Ab April/Mai ins Freiland mit einem Pflanzabstand von ca. 60x80 cm. Boden öfter hacken und kräftig wässern.

Ernte: Je nach Aussaat Juli-Oktober. Bodenansprüche: Humoser, mittelschwerer bis schwerer, feuchter Boden.

Tipp: Gegen die Kohlfliege und zur Ertragssteigerung bei Aussaat bzw. Auspflanzung mit Frühbeet-Vlies abdecken.

 

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