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Zitronenmelisse Saatgut
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Hier finden Sie alle 2 Sorten Zitronen-Melisse- Samen! ... mehr  

Kräutersamen

Melissa officinalis, mehrjährig, Höhe 60 80 cm. Keimdauer: 21 28 Tage.

Aussaat und Kultur: Ab Februar/März in Saatgefäße oder Frühbeet, ins Freiland ab April-Mai. Pflanzabstand 30 x 25 cm. Vorsichtig hacken. Bevorzugt tiefgrundigen, nährstoffreichen, kalkhaltigen Boden in sehr sonniger Lage.

Ernte: Vollernte erst im 2. Jahr. Für den Frischverzehr junge Blätter und Triebspitzen pflücken. Für den Winterbedarf die Pflanzen kurz vor der Blüte schneiden. Die trockenen Blätter von den Stielen abstreifen und trocknen. Die abgeernteten Pflanzen treiben erneut durch und können vor der Blüte gepflückt werden.

Verwendung: Blätter bei Obstsuppen, Salaten, Frischsalat, Mayonnaise, Quark und Geflügel, für Diät- und Rohkost. Zitronenmelisse-Tee wirkt beruhigend bei Magen- und Herzbeschwerden sowie Kopfschmerzen.

Tipp: Im Herbst auf 15 cm zurück- schneiden, vor Frost schützen.

Essbare Blüten.

 

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